问题一：食堂建设需要哪些资质证书？

食堂建设需要的资质证书主要有：建筑工程施工总承包资质证书、建筑装饰装修工程专业承包资质证书、消防设施工程专业承包资质证书、通风与空调工程专业承包资质证书、电气工程专业承包资质证书等。此外，还需要获得建设工程质量安全监督站提供的《建设工程施工许可证》。

问题二：食堂建设过程中需要申请哪些审批手续？

食堂建设过程中需要申请的审批手续主要有：1.用地申请许可；2.建设工程规划许可证；3.建设工程施工许可证；4.施工图设计文件审查；5.设立食品经营许可证等。这些手续都需向相关政府机构提出申请并获得批准后才能开始施工。

问题三：食堂建设需实施哪些质量安全措施？

在食堂建设过程中，需要实施的质量安全措施有：1.严格执行施工安全管理制度；2.采用环保材料及设备；3.加强墙体、地面、卫生间等部位的防潮防水措施；4.设置专用防火门、防火墙，配置灭火器材等消防设施；5.配备清洁消毒设备等保障食品安全卫生措施。

问题四：如何保证食堂建设成本控制？

食堂建设成本控制需要从多个方面考虑，如：1.严格控制选材、施工、装修等费用，充分利用资源；2.节约能源，使用节能环保型的电器设备；3.对不必要的细节和装修进行削减，达到用最少的费用达到最优的效果；4.优化设计方案，不断充分利用每一平米的空间，避免浪费。

问题五：食堂建设完成后的接待流程应如何安排？

食堂建设完成后的接待流程应包括以下几个方面：1.进行验收和竣工；2.提供相应的使用和维护技术培训；3.对食堂设施、设备、安全进行检查，确保完好无损；4.进行“试营业”验收，调试设备，检查设施是否达到使用标准；5.办理相关证件，如食品经营许可证、厨师健康证等。